在星耀幼儿园，我们相信教育孩子健康饮食和了解食物来源，与教授阅读和写作一样重要。研究显示，学校中的“可食用花园”有许多好处：
- 学生学会专注、耐心、合作、团队合作和社交技能。
- 学生获得自信和一种“有能力”的感觉，并掌握新的技能和食物种植知识。
- 基于花园的教学方式能够满足不同的学习风格和智力水平；我们的非阅读者可以在花园中绽放光彩！
- 成绩提高，因为学习更具相关性且更具实践性。
- 学生在户外活动时变得更加健康，并开始选择健康食品而不是垃圾食品。
因此，通过FOLO农场的支持，星耀幼儿园将设立一个可食用花园，帮助学生重新与自然世界和食物的真正来源建立联系，并教授他们宝贵的园艺和农业概念与技能，这些技能与许多学科相结合，如数学、科学、艺术、健康和体育教育。
（来源：www.greenhearted.org）
